Étlap | Solier Étterem Gödöllő

 


 

 

Tradíció és minőség!

Miklós Csabi Pincéje Gödöllőre látogat!

 

Móri borvidék
Miklós Csabi Pincészet borvacsora

 


 

A borvidék egyik legizgalmasabb pincéje, minden évben kiváló borokkal lep meg minket!


Nem titok, hogy kiről is lehet szó!?

Miklós Csabi Pincéjéről!


 

Hogy lehet-e ezt még fokozni, az április 30-án kiderül, de aki ismeri Miklós Csabit és borait, az tudja, hogy óriási élményben lesz részünk!

 

 

Miklós Csabi Pincéje - borvacsora


2019. április 30. kedd 19:00


Különleges borbarangolás a Móri borvidék lankái között.


Csodálatos Borokat kóstolunk, hozzá illő, ínyenc menüsor kíséretében, a Pincészet Borászának személyes közreműködésével!

 


2019. április 30.  kedd 19:00

Miklós Csabi borvacsora 

 

 

 

Mór lankáin folytatjuk borbarangolásunkat.


A borvidék pincészetei közül az egyik legizgalmasabb Miklós Csabi Pincéje és borai!
A birtok borásza, személyesen mutatja be a borvidéket, a pincét és kiváló  borait, amelyek mellé Chefünk, Fodor Sándor komponál ínyenc menüsort.

 

 

Istenhozottpohár: Füligér - Királyleányka 2018.

Blanné - Sauvignon Blanc 2017

Blanc- Pinot Blanc 2017

Nem férünk a böröndbe - Chardonnay 2018

Csóka Családnak - Rajnai Rizling 2018

Csoda - Ezerjó 2018

Nirvana - töppedt Ezerjó 2017


...hamarosan az ételsor is elkészül!

 

A borvacsora ára: 13.900,- Ft + szervízdíj (12%)



Az aktuális borvacsoráinkról és a Pincészetről, blogunkon bővebben is tájékozódhat!

Solier Bor Blog

 



Asztalfoglalását intézze a legkényelmesebben:

kattintson az alábbi gombra

 

 

 

 


Mór, Magyarország legapróbb borvidéke, ahol jellemzően fehérborok készülnek. A meghatározó fajta, az
Ezerjó mellett a Leányka, a Tramini, a Rizlingszilváni, a Zöldveltelini és az Ezerfürtű. Ezekből készít emlékezetes nedűket Miklós Csabi, aki osztja a helyi mondást, miszerint: „a móri bor meszes, aki issza eszes".
Móron termel szőlőt és készít borokat édesapjával, a helyi tűzoltó elöljárósággal manufakturális módon Miklós Csabi. Apa és fia szerint Mór az egyik legjobb adottságú magyar borvidék, az itt termő Ezerjót, mint Hungarikumot pedig igen kiváló fajtának tartják, amelyek olyan fantázianevű borokban öltenek testet, mint a Mámor, a Csoda, a Nem férünk a bőröndbe, a Demi Mór, a Roger Moor vagy a Marilyn Mórról.

"szenvedélyes hétköznapok...
sok kedvenc pillanatom van.
az egyik legkedvesebb például az, amikor pár köteg virággal közelítek az Ezerjó utca felé. közben azon agyalok, hogy hogyan fogom elrendezni, hogy a vendégeimnek a legjobban tetszen. érdekes módon szeretek rózsával dekorálni, viszont jól mutat a présházban a gerbera, liliom, jácint és a hortenzia is. ezek után szeretem azt is, amikor a vendégek habzó borral a kezükben kíváncsiskodva mosolyognak, hogy imádják ezeket az illatokat, ami a pohárból és a vázából együttesen áradnak. szóval szerencsés vagyok. szép feladatok, gyönyörű környezetben. egy szó, mint száz, ez ezerjó. és itt most nem csak a szőlőfajtákra gondolok, hanem a móri miliőre. a gondos és szenvedélyes hétköznapokra, a szőlészeti és borászati alkotó munka érték teremtésére és a vendégeink őszinte elismerő mosolyára is. nekünk ezerjó.
hogy mit érdemes tudni rólunk?

és már jön is a válasz…, mert szeretek bort inni. szeretem a bor szerepét és eredményeit az életemben. ízét, színét, mozgását, lendületét, tartalmát, fejlődését, lehetőségét és egyáltalán minden vele kapcsolatos élményt. igen, csak azért választottam ezt a gyönyörű és vivid mesterséget. igazából mázlim is volt, valljuk be. van egy egészséges családi hátterem. édesapám, aki tűzoltó, mindent megtesz a szőlőben a szép, tartalmas és biztonságos termés érdekében. édesanyám, aki a vendégvárás mellett táncot is okít, szemfülesen figyeli vendégpoharaink ürülését és persze a Tesóm, Kata, ő a csomagolás, és dekorációfelelős. így könnyű, tudom.
bizony nem az ugrik be elsőnek, hogy mennyire összetett a szőlészkedés és borászkodás. sokkal inkább a léggitározás, az egészséges és viszonzott szerelem, amikor két oldalról süt ránk a nap. az élmények a vendégeinkkel, a hangos, szűnni nem akaró, egészen hasfájásig tartó nevetések. így igaz ez egy remek feladat, számtalan lehetőséggel arra, hogy olyat alkossunk, amitől elégedetten, őszinte és igazi lelki békében álmodjuk, vágyjuk jövőnket. Már volt olyan is, hogy elismerően kóstolgattam borainkat. sőt, már egyszer majdnem teljes harmóniában is voltam magammal bórkóstolás közben a pincém előtt, de csak majdnem...
még nem merek sokat beszélni magunkról, ambícióinkról, erőinkről. majd akkor ha megszelektálnak engem is a nehéz évjáratok. ha azokat is méltósággal tudom kezelni, akkor majd talán… elöljáróban pedig annyit, hogy minden jó, ha ezerjó." forrás: http://www.mikloscsabi.com/





 

Szeretettel várjuk a Solier Caféban!

Szoljár Csaba Üzletvezető és a Solier Café csapata!

 

 

Asztalfoglalását intézze a legkényelmesebben:

kattintson az alábbi gombra


 

 

 




Please publish modules in offcanvas position.